NIEUW

Noordelijke Mederij – Bloemenhoning mede

20,00

De Noordelijke Mederij – Bloemenhoning mede.
Een heerlijk volle, zoete naturel mede met extra honing. Geschikt voor elke gelegenheid.

Op voorraad

De Noordelijke Mederij - Bloemenhoning mede

Pure mede van pure honing. Omdat de basis soms gewoon het lekkerst is.

Een traditionele mede heeft alleen honing als smaakmaker.
Deze mede heeft een zoete honingsmaak met een vol bloemenaroma dat het honingkarakter benadrukt doordat deze honing ongefilterd is en puur uit de raat verwerkt is.
Na de vergisitng heeft de mede nog even gerijpt op eikenhout voor extra diepgang.
Deze bloemenhoning mede van de Noordelijke Mederij heeft in 2022 de prijs van beste mede van de wereld gewonnen!

Hou je van basis mede zonder poespas? Kijk dan ook naar de classic, original en Yukatan!

Wat is mede?

Mede is een alcoholhoudende drank die ook wel eens ‘honingwijn’ word genoemd.
In Nederland is mede nog vrij onbekend, maar daardoor niet minder lekker.
Mede wordt gemaakt door honing en water te laten vergisten. Door het gistingsproces ontstaat er alcohol krijg je door de honing een licht zoete drank die mede heet.

Het verschil tussen mede en honingwijn

Zoals eerder vermeld word mede ook wel eens 'honingwijn' genoemd. Mede is echter wel wat anders dan 'honingwijn'.
Honingwijn wordt gemaakt van druiven, waaruit dan een wijn ontstaat. Aan deze wijn word dan later honing toegevoegd, waardoor je een 'honingwijn' krijgt. Mede wordt echter direct gemaakt van honing en water en bevat dus géén druiven. Mede is daarom dan ook geen wijn.
Mede bestaat al heel lang en wordt al duizenden jaren gedronken. Oorspronkelijk komt mede waarschijnlijk uit Azië en het wordt veel gedronken in o.a. Ethiopië en Scandinavië. Wij in Nederland kennen de mede vooral vanuit Scandinavië.

Ingrediënten:
Water
Honing
Gist

Overig:
Alc: 12,5%
Inhoud: 0.50 liter

Bewaaradvies:
Ongeopend: 2 - 5 jaar op een koele donkere plek
Geopend: 4 - 8 weken In de koelkast

Allergenen:
Sulfiet

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Noordelijke Mederij – Bloemenhoning mede” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *