Heidehoning mede

De Heidehoning mede is een heerlijke pure mede gemaakt van alleen heidehoning!

Deze mede is gemaakt van niets anders dan honing.
De heerlijke volle heidehoning word gemaakt door bijen die alleen in een heidegebied hun nectar verzamelen. Hierdoor krijgt de heidehoning en daarmee ook de Heidehoning mede een heerlijke specifieke, mild kruidige en ietwat houtige smaak.
De heidehoning is van zichzelf ook wat donkerder waardoor de mede meer naar goudbruin neigt in plaats van goudgeel. Voor de echte honingliefhebber is deze Heidehoning mede onmisbaar.

Is de Heidehoning mede helemaal jouw smaak? Kijk dan ook eens naar onze Kastanje mede en Tannen mede!

Wat is mede?

Mede is een alcoholhoudende drank die ook wel eens ‘honingwijn’ word genoemd.
In Nederland is mede nog vrij onbekend, maar daardoor niet minder lekker.
Mede wordt gemaakt door honing en wijn te laten vergisten. Door het gistingsproces ontstaat er alcohol krijg je door de honing een licht zoete drank die mede heet..

Het verschil tussen mede en honingwijn

Zoals eerder vermeld word mede ook wel eens 'honingwijn' genoemd. Mede is echter wel wat anders dan 'honingwijn'.
Honingwijn wordt gemaakt van druiven, waaruit dan een wijn ontstaat. Aan deze wijn word dan later honing toegevoegd, waardoor je een 'honingwijn' krijgt. Mede wordt echter direct gemaakt van honing en water en bevat dus géén druiven. Mede is daarom dan ook geen wijn.
Mede bestaat al heel lang en wordt al duizenden jaren gedronken. Oorspronkelijk komt mede waarschijnlijk uit Azië en het wordt veel gedronken in o.a. Ethiopië en Scandinavië. Wij in Nederland kennen de mede vooral vanuit Scandinavië.

Ingrediënten:
Water
Heidehoning

Overig:
Alc: 12%
Inhoud: 0.75 liter

Bewaaradvies:
Ongeopend: 2 - 5 jaar op een koele, donkere plek
Geopend: 4 - 8 weken in de koelkast

Allergenen:
Geen