Knoblauch – Knoflook mede

Een unieke mede die je nergens anders terug vind.

Voor de knoflook liefhebbers onder ons is dit een onvergetelijke mede!
De mede heeft een volle, zachte smaak van knoflook, maar zonder het scherpe dat je zou verachten.
Onderschat deze mede niet, hij ruikt sterker dan hij smaakt! Dus als je in gezelschap bent, drink hem dan niet alleen!

Deze mede is niet alleen lekker om te drinken maar leent zich ook perfect om mee te koken.
Bijvoorbeeld pasta en stoofvlees gerechten. Met deze fles van 0.75 liter ga je niet met 1 gerecht door de fles heen.

Wat is mede?

Mede is een alcoholhoudende drank die ook wel eens ‘honingwijn’ word genoemd. In Nederland is mede nog vrij onbekend, maar daardoor niet minder lekker. Mede wordt gemaakt door honing en wijn te laten vergisten. Door het gistingsproces ontstaat er alcohol krijg je door de honing een licht zoete drank die mede heet..

Het verschil tussen mede en honingwijn

Zoals eerder vermeld word mede ook wel eens ‘honingwijn’ genoemd. Mede is echter wel wat anders dan ‘honingwijn’.
Honingwijn wordt gemaakt van druiven, waaruit dan een wijn ontstaat. Aan deze wijn word dan later honing toegevoegd, waardoor je een ‘honingwijn’ krijgt. Mede wordt echter direct gemaakt van honing en water en bevat dus géén druiven. Mede is daarom dan ook geen wijn.
Mede bestaat al heel lang en wordt al duizenden jaren gedronken. Oorspronkelijk komt mede waarschijnlijk uit Azië en het wordt veel gedronken in o.a. Ethiopië en Scandinavië. Wij in Nederland kennen de mede vooral vanuit Scandinavië.

Ingredienten:
Water
Honing
Knoflookteen

Overig:
Alc: 10%
Inhoud: 0.75 liter

Bewaaradvies:
Ongeopend: 2 – 5 jaar op een koele, donkere plek
Geopend: 4 – 8 weken in de koelkast

Allergien:
Gluten vrij