Merlin’s Waldbeer – Appel & Bosbessen mede

Een heerlijke mede met appel en bosbessen smaak. Een drankje Merlijn waardig.

Toen Merlijn honing, appels en bosbessen in een ketel gooide kwam er een betoverende drank uit genaamd: Merlijn’s Waldbeer mede!
Gelukkig wil Merlijn deze mede graag met ons delen en daarom bieden wij deze jullie graag aan via Heathen Mead.
Merlijn mede heeft een sterke bosbessen smaak. De appel in deze mede zorgt ervoor dat hij toch lekker fris blijft.
Net als de meeste mede is Merlijn’s Waldbeer mede een lekkere zoete mede, maar dan met een frisse ondertoon.

Is de Merlin’s Brau – Merlijn mede helemaal jouw smaak? probeer dan ook eens onze Piraten Blut – Aalbes mede!

Wat is mede?

Mede is een alcoholhoudende drank die ook wel eens ‘honingwijn’ word genoemd. In Nederland is mede nog vrij onbekend, maar daardoor niet minder lekker. Mede wordt gemaakt door honing en wijn te laten vergisten. Door het gistingsproces ontstaat er alcohol krijg je door de honing een lichtzoete drank die mede heet..

Het verschil tussen mede en honingwijn

Zoals eerder vermeld word mede ook wel eens ‘honingwijn’ genoemd. Mede is echter wel wat anders dan ‘honingwijn’.
Honingwijn wordt gemaakt van druiven, waaruit dan een wijn ontstaat. Aan deze wijn word dan later honing toegevoegd, waardoor je een ‘honingwijn’ krijgt. Mede wordt echter direct gemaakt van honing en water en bevat dus géén druiven. Mede is daarom dan ook geen wijn.
Mede bestaat al heel lang en wordt al duizenden jaren gedronken. Oorspronkelijk komt mede waarschijnlijk uit Azië en het wordt veel gedronken in o.a. Ethiopië en Scandinavië. Wij in Nederland kennen de mede vooral vanuit Scandinavië.

Ingrediënten:
Water
Honing
Appel
Bosbessen

Overig:
Alc: 10%
Inhoud: 0.75 liter

Bewaaradvies:
Ongeopend: 2 – 5 jaar op een koele, donkere plek
Geopend: 4 – 8 weken in de koelkast

Allergenen:
Geen