Oranjebloesem mede

Oranjebloesem mede is een fijne, zachte mede met een heerlijke bloesemsmaak.

Deze Oranjebloesem mede is licht zoet en lekker zacht. De bloesemsmaak komt van de Oranjebloesem zelf.
De oranjebloesem is een mooie witte bloem met lange stampers die je ook wel laat denken aan een tropische bloem. De officiële naam van de bloesem is Choisya Temata.
De Oranjebloesem mede is een heerlijke mede voor in de lente of zomer, maar natuurlijk ook gedurende de rest van het jaar!

Is de Oranjebloesem mede helemaal jouw smaak? probeer dan ook eens onze Linden - Lindehoning mede!

Wat is mede?

Mede is een alcoholhoudende drank die ook wel eens ‘honingwijn’ word genoemd.
In Nederland is mede nog vrij onbekend, maar daardoor niet minder lekker.
Mede wordt gemaakt door honing en wijn te laten vergisten. Door het gistingsproces ontstaat er alcohol krijg je door de honing een licht zoete drank die mede heet..

Het verschil tussen mede en honingwijn

Zoals eerder vermeld word mede ook wel eens 'honingwijn' genoemd. Mede is echter wel wat anders dan 'honingwijn'.
Honingwijn wordt gemaakt van druiven, waaruit dan een wijn ontstaat. Aan deze wijn word dan later honing toegevoegd, waardoor je een 'honingwijn' krijgt. Mede wordt echter direct gemaakt van honing en water en bevat dus géén druiven. Mede is daarom dan ook geen wijn.
Mede bestaat al heel lang en wordt al duizenden jaren gedronken. Oorspronkelijk komt mede waarschijnlijk uit Azië en het wordt veel gedronken in o.a. Ethiopië en Scandinavië. Wij in Nederland kennen de mede vooral vanuit Scandinavië.

Ingrediënten:
Water
honing
Oranjebloesemhoning

Overig:
Alc: 11%
Inhoud: 0.75 liter

Bewaaradvies:
Ongeopend: 2 - 5 jaar op een koele, donkere plek
Geopend: 4 - 8 weken in de koelkast

Allergenen:
Geen