Waldhonig mede

Een heerlijke kruidige mede gemaakt met woudhoning!

Deze mede heeft een heerlijke houtige smaak. Vol, stevig, met wat meer pit, gemaakt van kwaliteit woudhoning.
Deze mede heeft een lekkere milde zoetheid van de honing aangevuld met een kruidige, licht houtige smaak van het bos.
Een mede om van te genieten!
Deze mede is ook zeer geliefd bij Whisky drinkers, vanwege zijn heerlijke gelaagde bossige smaak.

Bevalt deze woudhoning mede? Dan is onze Tannen - Dennen honing mede ook zeker iets voor jou!

Wat is mede?

Mede is een alcoholhoudende drank die ook wel eens ‘honingwijn’ word genoemd.
In Nederland is mede nog vrij onbekend, maar daardoor niet minder lekker.
Mede wordt gemaakt door honing en wijn te laten vergisten. Door het gistingsproces ontstaat er alcohol krijg je door de honing een lichtzoete drank die mede heet..

Het verschil tussen mede en honingwijn

Zoals eerder vermeld word mede ook wel eens 'honingwijn' genoemd. Mede is echter wel wat anders dan 'honingwijn'.
Honingwijn wordt gemaakt van druiven, waaruit dan een wijn ontstaat. Aan deze wijn word dan later honing toegevoegd, waardoor je een 'honingwijn' krijgt. Mede wordt echter direct gemaakt van honing en water en bevat dus géén druiven. Mede is daarom dan ook geen wijn.
Mede bestaat al heel lang en wordt al duizenden jaren gedronken. Oorspronkelijk komt mede waarschijnlijk uit Azië en het wordt veel gedronken in o.a. Ethiopië en Scandinavië. Wij in Nederland kennen de mede vooral vanuit Scandinavië.

Ingrediënten:
Water
Woudhoning

Overig:
Alc: 10%
Inhoud: 0.75 liter

Bewaaradvies:
Ongeopend: 2 - 5 jaar op een koele, donkere plek
Geopend: 4 - 8 weken in de koelkast

Allergenen:
Geen